Kalau pergi ke Padang, Indonesia jangan lupa cari Kopi Telur atau ada juga disebut namnya Kopi Talua. Rugi kalau tak cuba minum.
Sebab dah beberapa hari siang malam asyik makan nasi berlauk, saya request dengan suami nak cari Kopi Telur setelah membuat beberapa review di blog-blog. Kebetulan, masa shopping sekejap malam last tu, jumpa restoran ni. Namanya Warung Kopi Saudara. Biasa-biasa aje restorannya, tak mewah pun.
Seronoknya saya nampak ada Kopi Telur dalam menu. Saya order secawan, suami pula order Teh Telur sebab dia tak suka kopi.
Best ke Kopi Telur?
Macam dalam gambar ni aje rupanya. Cuma yang special, instead of susu pekat manis mereka gantikan (atau tambah, mungkin) kuning telur ayam kampung atau telur bebek (itik) yang mentah di dalam bancuhan kopi ini. Kalau ikut resepi, kena guna serbuk kopi Arabica.
![11402224_10153340238107978_3286401886368301102_o](http://i0.wp.com/yoursupermom.net/wp-content/uploads/2016/09/11402224_10153340238107978_3286401886368301102_o.jpg?resize=600%2C400)
Tak sure ni Teh Telur ke Kopi Telur
![11402296_10153340236807978_8144904753201210782_o](http://i1.wp.com/yoursupermom.net/wp-content/uploads/2016/09/11402296_10153340236807978_8144904753201210782_o.jpg?resize=600%2C400)
Pak Supir kami
![11536492_10153340238122978_1506908320095015486_o](http://i2.wp.com/yoursupermom.net/wp-content/uploads/2016/09/11536492_10153340238122978_1506908320095015486_o.jpg?resize=600%2C400)
Es Jeruk
![kopi telur Padang](http://i2.wp.com/yoursupermom.net/wp-content/uploads/2016/09/11138094_10153377018099592_6671473253484248762_n.jpg?resize=450%2C600)
Ini Kopi Telur atau Kopi Talua juga namanya
Sedap ke Kopi Telur ni?
Bagi peminat kopi macam saya, dan suka mencuba makanan baru.. memang sedap! Lemak, berkrim, manis dan tak cukup pula secawan! Tapi sebab ada telur mentah dalam tu korang kena minum masa masih panas-panas tu. Kalau tidak.. korang mungkin loya!
![kopi telur padang](http://i2.wp.com/yoursupermom.net/wp-content/uploads/2016/09/11391548_10153377070229592_4017851321664186981_n.jpg?resize=450%2C600)
Habis diminum
Saja nak bagitau korang, anak lelaki kami suka sangat minum Teh Telur tu tau.
Khasiatnya, of course la menambah tenaga terutama bagi kaum lelaki dan juga wanita. Best kan? Sebab tu, kalau korang yang nak bersalin (perempuan laa..), salah satu petua mudah bersalin memang telan telur ayam kampung mentah sebiji.. tak lalu campur je air kopi panas. Tak percaya ke? Tanya mak korang.
Lepas tu, kami ada order Satay Minang juga.
Beza Satay Minang dengan satay kita selalu makan di Malaysia ialah satay ini direbus dagingnya bersama rempah-rempah tertentu sampai lembut, empuk dan sebati rasanya. Kemudian, air rebusan daging tadi terus dicampur bahan-bahan seterusnya untuk dijadikan kuah satay pula.
Cara hidangkan satay ni macam dalam gambar di atas. Tuangkan kuah satay di atas satay dan taburkan bawang goreng. Hehe.. sebelum makan Satay Minang Padang ni, kawan saya Zainora KIJ dah masakkan dulu untuk saya. So, korang boleh la try minta resepi daripada dia sebab Nora pun memang berdarah Padang.
Menu lain biasalah nasi goreng telur mata kerbau. Lepas tu, kami pergi shopping souvenier sikit sebelum balik ke hotel untuk rest dan sambung trip ke Bukit Tinggi esoknya.
#MakAnakRamai
#TripPadangJun2015